Việc tăng cân đối với một số người được cho là một thử thách bởi họ không thể ăn nhiều hơn để tăng cân. Và trái cây thường là nhóm thực phẩm mà ít ai nghĩ nó sẽ giúp ích cho việc tăng cân. Tuy nhiên vẫn có một số loại trái cây có thể cung cấp thêm lượng calo mà cơ thể cần để tăng cân. Hơn nữa, chúng còn chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe của bạn. Dưới đây, Bệnh viện Đại học Y Tân Tạo sẽ giới thiệu một số loại trái cây có hàm lượng calo cao giúp bạn tăng cân hiệu quả.

TRÁI CÂY TƯƠI

Trái bơ

Bơ có thành phần các chất dinh dưỡng ấn tượng. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều calo và chất béo lành mạnh, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang muốn tăng cân.

Một nửa quả bơ cỡ trung bình khoảng 100g chứa các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 161
• Chất đạm: 2g
• Chất béo: 15g
• Carbohydrate: 8,6g
• Chất xơ: 7g
• Vitamin K: 17,5% giá trị hàng ngày (DV)
• Folate: 21% DV

Bên cạnh đó, bơ cũng rất giàu các vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm kali và vitamin K, C, B5 và B6.

Hơn nữa, quả bơ có tính ứng dụng cao trong việc chế biến các loại thức ăn khác nhau. Chẳng hạn như làm sinh tố, trộn salad, hoặc ăn trực tiếp.

Trái chuối

Chuối là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn tăng cân. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn là nguồn cung cấp calo và carbohydrate tuyệt vời.

Một quả chuối cỡ trung bình khoảng 118g chứa các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 105
• Chất đạm: 1g
• Chất béo: 0,4g
• Carbohydrate: 27g
• Chất xơ: 3g
• Vitamin B6: 26% DV
• Mangan: 13% DV

Chuối là một món ăn nhẹ tiện lợi và bạn có thể chế biến chuối chín cùng với một số thực phẩm khác như bột yến mạch. Bạn cũng có thể dùng chuối chín làm sinh tố cùng với các nguyên liệu có hàm lượng calo cao khác, chẳng hạn như bơ hạt, sữa chua để giúp bạn tăng cân.

Phần thịt của trái dừa

Dừa là một loại trái cây phổ biến bởi chúng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dừa cũng là một nguồn cung cấp calo tuyệt vời vì nó có nhiều chất béo và lượng carbohydrate vừa phải.

Một khẩu phần thịt dừa khoảng 28g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lương calo: 99
• Chất đạm: 1g
• Chất béo: 9,4g
• Carbohydrate: 4,3g
• Chất xơ: 2,5g
• Mangan: 17% DV
• Selen: 5% DV

Thịt dừa cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng, bao gồm photpho và đồng.

Bạn có thể thưởng thức quả dừa theo nhiều cách. Nếu ăn dừa tươi, sau khi uống hết nước dừa, bạn có thể nạo phần thịt dừa để ăn trực tiếp. Thịt dừa khô có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến một số món ăn như xào hoặc trộn, làm đồ ăn nhẹ, làm topping hoặc trang trí cho một số thức uống, …

Trái xoài

Xoài là một loại trái cây thơm ngon, ngọt ngào với thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Cũng giống như chuối, xoài là một loại trái cây cung cấp calo dồi dào – chủ yếu là từ carbohydrate.

Một cốc xoài chín khoảng 165g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 99
• Chất đạm: 1,4g
• Chất béo: 0,6g
• Carbohydrate: 25g
• Chất xơ: 3g
• Vitamin C: 67% DV
• Folate: 18% DV

Ngoài ra, xoài còn là nguồn cung cấp đồng, một số vitamin khác như vitamin B, A và E.

Bạn có thể ăn xoài trực tiếp hoặc dùng xoài để làm các món sinh tố, salad. Bạn cũng có thể dùng xoài làm nguyên liệu để chế biến một số món ăn nguội như gỏi, làm sốt,…

TRÁI CÂY SẤY

Trái cây sấy là trái cây đã được loại bỏ gần như toàn bộ hàm lượng nước thông qua phương pháp sấy khô. Những gì còn lại là một món ăn nhẹ giàu năng lượng, mặc dù các loại trái cây sấy khô có kích thước nhỏ nhưng lại rất bổ dưỡng. So với trái cây tươi, trái cây sấy khô cung cấp lượng vi chất dinh dưỡng tương tự và có thể tiện lợi hơn và ít bị hư hỏng hơn.

Vì trái cây sấy khô giàu năng lượng nên chúng rất tốt cho những ai đang muốn tăng cân. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều đường tự nhiên, vì vậy bạn nên kết hợp chúng với nguồn chất béo hoặc protein lành mạnh để giảm thiểu những tác động tiêu cực tiềm ẩn đối với lượng đường trong máu của bạn.

Dưới đây là một số loại trái cây sấy khô có hàm lượng calo cao có thể giúp bạn tăng cân.

Nho khô

Nho khô có rất nhiều loại với kích cỡ và màu sắc khác nhau. Một khẩu phần nho khô 28g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 85
• Chất đạm: 1g
• Chất béo: 0,1g
• Carbohydrate: 22g
• Chất xơ: 1g
• Kali: 4,5% DV
• Sắt: 3% DV

Nho khô cũng cung cấp các chất như đồng, mangan, magie và nhiều vitamin nhóm B.

Thêm nho khô vào thực đơn của bạn là một cách dễ dàng để tăng lượng calo nạp vào cơ thể giúp bạn tăng cân hiệu quả. Chúng có hương vị tuyệt vời, có thể dùng trực tiếp hoặc kết hợp với các loại hạt, sữa chua, pho mát, trộn salad và bột yến mạch.

Phúc bồn tử sấy khô

Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng chúng có hương vị mạnh mẽ, ngọt ngào, khiến chúng có tính ứng dụng cao trong chế biến thức ăn. Một khẩu phần phúc bồn tử 28g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 79
• Chất đạm: 1,14g
• Chất béo: 0,1g
• Carbohydrate: 21g
• Chất xơ: 2g
• Đồng: 15% DV
• Sắt: 5% DV

Phúc bồn tử cũng là nguồn cung cấp kẽm, kali, magie và các vi chất dinh dưỡng khác.

Bạn có thể dùng phúc bồn tử sấy khô ăn kèm với sữa chua, làm nhân và các món nướng để làm tăng lượng calo cho cơ thể. Chúng cũng có thể được thưởng thức cùng với các loại hạt như một món ăn nhẹ ngon miệng vào buổi sáng hoặc chiều.

Sung sấy khô

Có thể dùng được cả ở dạng tươi và khô, quả sung là loại trái cây được ưa chuộng với hương vị ngọt ngào nhưng dịu nhẹ. Khẩu phần quả sung khô 28g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 70
• Chất đạm: 1g
• Chất béo: 0,3g
• Carbohydrate: 18g
• Chất xơ: 3g
• Kali: 4% DV
• Canxi: 3,5g

Quả sung khô dùng trực tiếp rất ngon hoặc có thể cắt nhỏ để ăn kèm với yến mạch, sữa chua hoặc trộn salad. Chúng cũng có thể kết hợp với pho mát và bánh quy giòn.

Mận sấy

Mận sấy hay mận khô chứa nhiều dinh dưỡng. Khẩu phần mận khô 28g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 67
• Chất đạm: 0,6g
• Chất béo: 0,1g
• Carbohydrate: 18g
• Chất xơ: 2g
• Vitamin K: 14% DV
• Kali: 4,4% DV

Mận khô còn được biết đến với khả năng làm giảm tình trạng táo bón bởi hàm lượng chất xơ dồi dào.

Mận khô có thời gian sử dụng lâu dài và dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc làm nguyên liệu chế biến các món ăn như salad, sinh tố, đồ nướng hay một số món súp, canh.

Mơ sấy khô

Mơ là loại trái cây có màu vàng phổ biến, có thể dùng cả tươi và khô. Một khẩu phần mơ khô 28g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 67
• Chất đạm: 0,8g
• Chất béo: 0,1g
• Carbohydrate: 18g
• Chất xơ: 2g
• Vitamin A: 6% DV
• Vitamin E: 8% DV

Ngoài việc là một nguồn cung cấp calo tuyệt vời giúp bạn tăng cân hiệu quả, quả mơ sấy khô còn là nguồn cung cấp beta-carotene, lutein và zeaxanthin – bộ ba sắc tố thực vật hỗ trợ sức khỏe của mắt.

Mơ khô là một món ăn nhẹ tuyệt vời và có thể kết hợp với các loại hạt và pho mát sẽ giúp bạn tăng cân một cách lành mạnh.

Chà là sấy

Chà là là một loại quả nhỏ, thường có ở các vùng nhiệt đới. Chúng thường được bán ở dạng sấy khô và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một quả chà là khoảng 24g cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Lượng calo: 66,5
• Chất đạm: 0,4g
• Chất béo: 0,1g
• Carbohydrate: 18g
• Kali: 4% DV
• Magie: 3% DV

Những loại trái cây này cũng là nguồn cung cấp đồng, mangan, sắt và vitamin B6.

Trên thị trường có rất nhiều loại trái cây có hàm lượng calo cao, giàu chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tối ưu và giúp bạn tăng cân. Kết hợp một số loại trái cây trên vào bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ của bạn có thể giúp tăng lượng calo và hỗ trợ tăng cân một cách lành mạnh. Ngoài ra, kết hợp những loại trái cây này với nguồn protein hoặc chất béo có thể bổ sung thêm calo mà vẫn đảm bảo lượng đường trong máu của bạn luôn ổn định.

Tuy nhiên cần lưu ý một số trường hợp nguyên nhân sụt cân trở lại là bệnh lý thường gặp nhất là: tuyến giáp, đái tháo đường, nhiễm ký sinh trùng… cần được phối hợp các triệu chứng lâm sàng khác để đánh giá nguyên nhân hoặc sự tư vấn từ bác sĩ chuyên khoa để đạt hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất.

Bài viết trên đây là nội dung giới thiệu về một số loại trái cây có hàm lượng calo cao giúp bạn tăng cân hiệu quả và an toàn. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn. Liên hệ đến chúng tôi khi có nhu cầu tư vấn sức khỏe và đặt lịch khám chữa bệnh.

—————————————————